Thời tiết chuyển mùa,mưa nắng thất thường tạo điều kiện cho vi khuẩn,virus phát triển,làm tăng nguy cơ viêm mũi họng,cảm lạnh,cúm. Cảm lạnh là tình trạng viêm cấp tính mũi và họng,chủ yếu do rhinovirus gây ra. Cúm do virus cúm A,B,C gây nhiễm đường hô hấp,dễ lây lan trong cộng đồng. Theo Eating Well,duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế triệu chứng nặng.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như cải thìa,cải xoăn và rau bina giàu magie,hỗ trợ giảm viêm. Một khẩu phần 100 g rau bina nấu chín cung cấp khoảng 20% nhu cầu magie khuyến nghị hằng ngày. Rau còn chứa nhiều vitamin C,chất xơ và chất chống oxy hóa,có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Rau lá xanh giàu magie,chất xơ và chất chống oxy hóa. Ảnh: Anh Chi

Thực phẩm lên men

Vi khuẩn đường ruột liên quan mật thiết đến chức năng miễn dịch. Lợi khuẩn có nhiều trong thực phẩm lên men như sữa chua,kim chi,dưa cải bắp,góp phần đa dạng hệ vi sinh đường ruột. Chúng hỗ trợ cơ thể sản xuất kháng thể như IgA,giúp hạn chế tác nhân gây hại xâm nhập vào cơ thể.

Các loại cá béo

Cá hồi,cá mòi,cá trích giàu axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm và tăng cường miễn dịch. Omega-3 góp phần duy trì tính ổn định của màng tế bào và chức năng miễn dịch.

Ngoài ra,cá béo giàu protein và vitamin D,giúp duy trì sức khỏe tổng thể. Nồng độ vitamin D đầy đủ có thể giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp. Vitamin D tham gia điều hòa hoạt động của các tế bào miễn dịch,bao gồm đại thực bào,hỗ trợ sản xuất các peptide kháng khuẩn bảo vệ cơ thể.

Thịt gia cầm

Bạn có thể nấu nhiều món từ thịt gia cầm (gà,vịt,ngan) như cháo,luộc,canh,kho,hấp,xào để thay đổi thường xuyên trong tuần. Nên ăn phần thịt nạc,bỏ da để bổ sung protein chất lượng cao hỗ trợ tăng cường miễn dịch chống lại virus. Axit amin cysteine trong thịt gà có thể làm loãng dịch nhầy trong khoang mũi,thông thoáng đường thở.

Bên cạnh ăn uống,mỗi người nên duy trì tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày,giảm căng thẳng,ngủ đủ giấc,súc miệng bằng nước muối sinh lý hai lần một ngày để bảo vệ sức khỏe.

Anh Chi (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về bệnh tai mũi họng tại đây để bác sĩ giải đáp